Vitlök Allium sativum odlas lämpligen på djuparbetande, humus och näringsrika sandjordar eller medeltunga sandblandade lerjordar. Får vitlöken stå i för våt jord kommer den att rutttna under vintern. Lämplig planteringstid är från mitten av september i norra Sverige, mitten av oktober i mellansverige och t.o.m. november i södra Sverige. Om löken planteras för tidigt hinner den växa för mycket under hösten vilket kan medföra att den lättare skadas under vintern.

Utsädesåtgången är ca. 2 lökar per m². Detta motsvarar ca 2kg per 10/m². Med 10-15 cm plantavstånd går det ca. 1 lök per löpmeter.

En lök av sorten SABADROME har 10-14 klyftor. Dela löken i klyftor. Klyftorna planteras med rotändan ner med ca. 35-40 cm radavstånd och ca. 10-15 cm avstånd i raden. Plantera så djupt att 4-5 cm jord täcker klyftorna. Använd inte färsk stallgödsel eller färsk kompost när du gödslar. Om du använder naturgödsel/kompost ska den vara väl brunnen/förmultnad.

TÄNK PÅ ATT GÖDSLA TIDIGT redan när snön smälter, och sedan ett par gånger till före midsommar. Den första vitlöken kan skördas som färsk i början på sommaren med en 2-4 cm stor lök och helt grön blast. I mitten av juli, början på augusti är det dags att skörda. Du får prova dig fram för bästa tidpunkt. Blasten har delvis gulnat och löken är klar. Låt den inte stå kvar i jorden för länge, då spricker det yttre skyddande skalet med risk för att du kan få mögelangrepp. Låt löken torka ordentligt på ett luftigt och varmt ställe i ca. 2 veckor. Bästa temperaturen för långtidslagring är torrt och rumstemperatur.

Lycka till med din vitlöksodling!