Igår var vi på en liten inköpsturne på Öland. Jag är förtjust i gårdsbutiker och kan åka långt för att hitta de bästa grönsakerna och råvarorna. Solberga gård som ligger vid Köpingsvik tillhör ett av mina favoritställen. Här kan man både äta, fika och köpa deras egenodlade grönsaker och även köpa med sig plantor hem.
Jag köpte havtornssaft, ägg, krispiga sockerärtor, sallad, potatis och hallon.
Vi var lite småhungriga så vi beställde en ljuvlig gazpacho med hembakat vitlöksbröd. Vi satt under ett parasoll i skuggan och såg ut över deras örtagård.
Jag brukar även göra ett stopp på väg hem till Stockholm för att fylla på med deras fina grönsaker. Som alltid en välfyllld kasse efter varje besök på Solberga gård.
Kram V.
